19 августа 2026 года Управлением Роспотребнадзора по Республике Татарстан был организован информационный вебинар для представителей общеобразовательных организаций. Вебинар, который собрал 1172 участника, проводился при содействии Департамента надзора и контроля в сфере образования Министерства образования и науки Республики Татарстан. В рамках мероприятия начальник отдела надзора по гигиене детей и подростков, Марина Викторовна Карпова, представила изменения в санитарно-эпидемиологическом законодательстве, которые вступят в силу с 1 сентября 2026 года. Подробности о мероприятии можно узнать на сайте Bugulma.ws.
Среди ключевых изменений:
- Новый Санитарный Регламент: СП 2.4.4283-26 заменяет предыдущие требования СП 2.4.3648-20, касающиеся организаций воспитания, обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи, не меняя их основного смысла.
- Общественное питание: СанПиН 2.3/2.4.4282-26, который вступает в силу на смену СанПиН 2.3/2.4.3590-20, вводит обновленные требования к организации питания в образовательных учреждениях. В частности, подносы после использования должны обрабатываться таким образом, чтобы обеспечить их чистоту, а в конце рабочего дня мыться в посудомоечных машинах с дезинфекцией или вручную с использованием дезинфицирующих средств.
- Хлорирование воды: СП 2.1.4284-26 заменяет предшествующий СП 2.1.3678-20 и вводит новые требования к хлорированию воды, включая в том числе и для школьных бассейнов.
- Методические рекомендации по питанию: МР 2.4.0425-26 включает новые методические подходы к потреблению рыбы и морепродуктов в меню для детей и молодежи. В частности, расширен перечень блюд, доступных для школьников, добавлены холодные блюда и блюда с морепродуктами. Теперь морепродукты могут использоваться не только в основных блюдах, но и в гарнирах и салатах.
Все новые санитарные правила будут действовать до 1 сентября 2032 года и направлены на обеспечение здоровья детей и создание безопасных условий для обучения в образовательных учреждениях.
Кроме того, Управлением уже начаты обучающие семинары с педагогами в очном формате по всем муниципальным образованиям республики. Контроль за подготовкой школ к новому учебному году 2026-2027 с соблюдением санитарных норм и правил уже взят на себя Управлением.
