8 июля 2026 года филиал ФГБУ «ЦОК АПК» в Республике Татарстан, в честь празднования Дня семьи, любви и верности, который совпадает с Днем памяти святых Петра и Февронии, открыл свои двери для юных исследователей — детей сотрудников. В этот день они получили уникальную возможность узнать о работе своих родителей и попробовать себя в роли настоящих ученых. Экскурсия была организована в рамках мероприятия, о котором можно подробнее узнать на сайте Тукаевский район.
Директор филиала ФГБУ «ЦОК АПК» в Республике Татарстан, Татьяна Менликиева, вместе с главными специалистами провела экскурсию, где в доступной и игровой форме рассказала о процессе анализа зерна. Ребята узнали, что такое сила муки и как она определяется на альвеографе в ходе реологических исследований. Понять на практике, как из такой муки получается пышный и апетитный хлеб с хрустящей корочкой, им удалось, приняв участие в лабораторной выпечке.
Малыши также ознакомились с тем, как в лабораторных условиях используется зерновая лупа для выявления зараженности зерна, а также скрытых и явных вредителей, таких как насекомые и клещи. Они стали свидетелями ключевого этапа анализа качества зерна и продуктов его переработки — подготовки проб и их титровании. Этот практический опыт стал для них не только познавательным, но и увлекательным.
Татьяна Менликиева отметила важность таких мероприятий: «Мы бы очень хотели, чтобы искра любознательности и интереса к нашей работе в детских глазах никогда не угасала. Надеемся, что они продолжат благородное дело своих родителей в стенах нашего филиала. На примере сельскохозяйственной отрасли мы видим, что трудовые династии в Татарстане действительно служат фундаментом для многих семей. Передача знаний, опыта и любви к своему делу формирует особую гордость и ценности, сближая детей и родителей».
Таким образом, День открытых дверей стал не просто экскурсией, а настоящим праздником для детей и их родителей. Мероприятие завершилось чаепитием с сладким столом и вручением памятных подарков и сувениров, что добавило особую атмосферу радости и уюта.